Bij 80% van de Nederlanders staat het eten van vlees tijdens kerst nog steeds centraal. Is vlees echt zo heilig of kan het ook wat minder? Door middel van een gezamenlijke mindmap en brainstorm gaan we onderzoeken hoe belangrijk vlees voor jou is. De keuze om vlees te eten ligt echter niet alleen bij jou, maar hangt vaak ook samen met de mensen om je heen met wie je kerst viert. Gedurende de avond dragen we verschillende handvatten aan en nodigen we je uit om deze thuis uit te proberen. Hiermee verander je niet alleen jouw kerst maar lever je een waardevolle bijdrage aan het onderzoek naar feestelijke voedseltradities en duurzaamheid.
Over het onderzoek
Dit programma vormt een onderdeel van het onderzoeksproject ‘Rethinking the meaning of meat within tradition through (ritual) intervention’. Het verkent aanknopingspunten in feestelijke voedseltradities om vleesconsumptie te verminderen. De input van deelnemers op deze avond gebruiken we als data om te analyseren voor het onderzoek. Het project is een samenwerking tussen Wageningen University & Research, Reinwardt Academy, Protestantse Theologische Universiteit, Utrecht University en Levend Verleden.
Klik hier voor meer informatie.
