Alles met de tag Voedsel

Meer programma's
Op bezoek bij de Landschapstriënnale 2017
In opmaat naar een nieuwe reeks in Pakhuis de Zwijger over het voedselsysteem in de Amsterdamse regio, bezochten programmamakers Christel, Jan en Imme de dag van Het Eetbare Landschap tijdens de Landschapstriënnale in Park 21.

Pakhuis serveert: Brouwerij de Zwijger
Superblond bier van de jongste en kleinste brouwerij van Nederland.
Pakhuis serveert: BrouwBrood
Van afval naar brood. Het verhaal achter BrouwBrood.
Pakhuis serveert: Paddenstoelen van Mycophilia
Het verhaal achter onze Gele Oesterzwammen, Shiitake en Pioppino.
Pakhuis serveert: de Koeckebackers
Wat bak jij er van? Dit is het verhaal achter onze koeken van de Koeckebackers.
Pakhuis serveert: de Koeien van Jelle
"Als je vlees eet, eet dan goed vlees". Dit is het verhaal achter de Koeien van Jelle.
Van bord tot bord: De gezonde lente BBQ
Met gezonde antipasti en een kipje van de grill is de lente BBQ op 28 maart aan.
Van bord tot bord: Tenminste houdbaar tot
Coco Conserven en meer initiatieven Van Amsterdamse Bodem.
Van bord tot bord: Generatie buiten de deur eten
Waarom zou je als millennial moeilijk doen, als het ook makkelijk én verantwoord kan?
Van bord tot bord: Liefde gaat door de maag
Een mens kan niet goed denken, beminnen en slapen als hij niet goed gegeten heeft. Daarom: een modern Valentijnsmenu.
Van bord tot bord: Er brood in zien
Schuif aan voor dit drie-gangenmenu ter ere van Als Warme Broodjes.
Pakhuis serveert: Hoe bokjes niet langer het bokje zijn
Wij zijn dol op innovatie, zo ook in onze keuken. Dit is het verhaal van de Bokkenbunker.
Een duurzaam nieuwjaar
Wat kan je verwachten van onze programmamakers duurzaamheid in 2017?
Van bord tot bord: De bietenstudie
In vervolg op het materiaalonderzoek van ontwerpster Christien Meindertsma presenteren we onze studie van de biet, in 3 gangen.
Boekentips van de maand oktober 2016
Laat je inspireren.
Vacature: supervisor catering en horeca
Word jij onze nieuwe supervisor catering en horeca?
Afscheid van het vlees
In de stijl van Marije Vogelzang heeft chef Sander een ethisch verantwoord diner ontwikkeld.
Boekentips van de maand juni 2016
Laat je inspireren.
Future Cities in Pakhuis de Zwijger
What can we learn from cities outside of Europe?
Drie gangen voor een vriendenprijsje
Niets is fijner dan een goede maaltijd delen met je vrienden. Kom vrijdag met je vrienden naar The Friendzone en eet vooraf ons speciale drie gangen menu.
Youth Food Movement: Als Warme Broodjes
13 lessen van 'Als Warme Broodjes'
Boekentips van de maand oktober 2015
Door Athenaeum Boekhandel & Nieuwscentrum.
Gerechten uit keukens van ver in Pakhuis de Zwijger
Op 6 oktober slaan de koks van VAN VER en Pakhuis de Zwijger de handen ineen en schotelen een menu voor met gerechten van ver. En je kent het gezegde: wat VAN VER komt, is lekker!
Onderzoeksstage: hoe wordt onze keuken nog duurzamer?
Wij zoeken iemand met een fijne neus voor bijzonder eten en een passie voor eerlijke producten.
Meer updates