De Stad

Cacaofantasie

Waar gaat de cacaowereld heen?
Toegang vanaf € 5
dinsdag 17 mei 2016, 20.00
di 17 mei 2016, 20.00
Kleine zaal
Reageer

De cacaobusiness is een deel van het voedselsysteem waar van alles gaande is. De Tony’s Chocolonely’s van deze wereld werken keihard aan traceerbare ketens van boon tot reep. Daarnaast starten kleinschalige chocolademakers hun eigen chocolademakerijen met cacao die ze zelf van de andere kant van de wereld halen. Wat is de impact van deze mooie voorbeelden op de grote bedrijven in de cacaowereld, zoals Nestlé, Mondelez en Cargill? Tijdens deze aflevering van Als Warme Broodjes gaan we in gesprek met een activist, chocolademakers en de grote cacaoindustrie.

Food Battle

De twee start-ups die tijdens deze aflevering van ‘Als Warme Broodjes’ de strijd met elkaar aangaan worden gecureerd door Chocoa. Chocoa organiseert elk jaar een cacao-festival, waar chocoladeliefhebbers, -handelaars, -kopers, -connaisseurs en -chefs samenkomen in Amsterdam, het grootste cacaodistributiecentum van de wereld!

Toegang vanaf € 5
dinsdag 17 mei 2016, 20.00
Kleine zaal
Deze 135 mensen waren aanwezig