De Stad

Amsterdam Eet Door

Culinaire talkshow over de invloed van multicultureel Amsterdam op de hedendaagse eetcultuur.
woensdag 26 jun, 20.00
wo 26 jun, 20.00
IJ Zaal

Sinds het ontstaan van Amsterdam zijn er ruim 180 nationaliteiten neergestreken in de stad. Allemaal namen ze hun culinaire tradities en voorkeuren mee. Welke invloed heeft de komst van mensen vanuit de hele wereld naar Amsterdam (gehad) op de eetcultuur in Nederland? De HEMA verkoopt bara en een patatje-roti is een regelrechte hit. Een vloek of een zegen? Eten we over vijftig jaar nog wel boerenkool met worst of erwtensoep in Nederland? In de vrolijke talkshow 'Amsterdam Eet Door' hoor je de verhalen en meningen van inwoners en ondernemers, en van oude en nieuwe Nederlanders.

Deze eerste editie in Pakhuis de Zwijger van de vrolijke multi-culinaire talkshow gaat over de invloed van de komst van nieuwe Nederlanders op ‘onze’ eetcultuur. Wat ís nu eigenlijk die eetcultuur? Hoe heeft de verandering van de eetcultuur invloed op onze gezondheid? Wat gebeurt er als zoveel eetculturen samenkomen in één stad? Taus praat erover met o.a. celebrity personal trainer en boekenschrijver Radmilo Soda, Volkskrant-columnist Ibtihal Jadib en Toni Mazel, gepromoveerd op het gebied van eetcultuur, campaigning, voeding en media. Snackspert Eke Bosman recenseert een snack. Misschien wel de patatje-roti of börek van Albert Heijn, waarvan wij ons afvragen of ze een vloek of een zegen zijn. Natuurlijk wordt er ook geproefd. Maar we praten vooral met hen over hun grootste hobby: lekker eten. Want: liefde voor de stad gaat door de maag.

woensdag 26 jun, 20.00
IJ Zaal
Deze 39 mensen waren aanwezig