Kleine Amsterdamse bedrijven produceren jaarlijks meer dan honderdduizend ton restafval. Papier, karton, groente- en tuinafval, kunststof en ander restafval; alles verdwijnt in de welbekende vuilniszak. Terwijl meer dan de helft van dit afval hergebruikt kan worden. En zo verdwijnen niet alleen potentiële grondstoffen in de zak, maar wordt er ook geld weggegooid. Hoe kunnen bedrijven in de stad hun afval minimaliseren én er geld mee verdienen? In deel twee van het tweeluik leggen we het bedrijfsafval letterlijk op een grote tafel voor een 'anatomische les van de vuilniszak’ en pitchen vijf voorbeeldprojecten van bedrijven in Amsterdam en elders die op een slimme manier afval besparen en hergebruiken.
Met onder anderen
- Experts Frans van den Berge, Servan Kreher, Simon de Rijke, Jan van den Berg & Hans Bon geven uitleg tijdens de ‘anatomische les van de vuilniszak’.
- Wat kan de Gemeente Amsterdam doen om het volume bedrijfsafval te minimaliseren? Anita Numan (Gemeente Amsterdam) praat ons bij.
- Cor Gerritsen (ZeroWaste Foundation) vertelt ons hoe het zojuist opgerichte platform ZeroWaste Foundation bedrijven, gemeenten en instellingen ondersteunt om hun zero-waste ambities waar te maken.
Deze vijf bedrijven pitchen hun voorbeeldprojecten en laten zien hoe zij op een slimme manier afval besparen, hergebruiken en er een businesscase van maken: